 |
| Fırında Sebze Şöleni |
Ana yemek olarak yiyebileceğiniz gibi, etin yanında da servis edebilirsiniz. Tüm bu sebzeler damağınızı coşturacak.
Malzemeler:
3 adet orta boy patates
1 adet kabak
2 adet domates
1 baş soğan
1 adet havuç
2 adet kırmızı veya yeşil sivri biber
5-6 diş sarımsak
Kekik
Karabiber
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Biber hariç tüm sebzeleri halka halka doğrayın, biberleri çapraz olarak ince ince kesin.
Tüm bu malzemeleri geniş bir kaba alın. Dilediğiniz miktarda zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ilave ederek ellerinizle bir güzel karıştırın.
Yuvarlak bir borcam kabına tüm bu sebzeleri sırayla, halka olacak şekilde dizin. En ortaya da sarımsakları soymadan koyun.
Borcam tepsisini folyo veya fırın kağıdı ile kapatarak önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin, sebzelerin üstünü açarak 10 dakika daha pişirin.
Ben ve eşim ana yemek olarak yedik, siz dilerseniz et yemeğinin yanında da servis edebilirsiniz.
Tüm sebzelerin tadı birbirine geçiyor, ama aynı zamanda her birinin tadını ayrı ayrı alıyorsunuz.
Afiyet olsun, sağlıcakla.
Patates olmadan yapıyorum ben :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık :)
Eşinize de size de afiyet olsun :)
Patatessiz de çok güzel olur doğrusu. Çok teşekkür ederiz, sağlıcakla...
SilAfiyet olsun. Yine çok leziz görünüyor
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Beğenmenize sevindim. Siz de denemelisiniz.
SilÇok yaparım böyle ben de..fırında çok hafif ve lezzetli oluyor, eline sağlık vallahi süper görünüyor..
YanıtlaSilDediğin gibi çok lezzetli oluyor. Sık sık yapmak lazım. Çok teşekkür ederim abla. Saygılarımla.
SilHavuçla kabağım yok, olsaydı bu akşama yapardım. Bu sıcakta alışverişe de çıkamam. İftardan sonra alırsam yarın ki iftara yapabilirim. Harika görünüyor :) Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilBu sıcakta balkona bile çıkmayın bence. Uygun vakitte alır yaparsınız. Beğeneceğinizi umuyorum.
SilTeşekkürler, saygılar.
Who can resist this explosion of color and flavor? Simply delicious.
YanıtlaSilA hug!
Thank you my dear friend. A big hug:-)))
Silbuna hiç su ve salça konmuyor mu acaba? sadece zeytinyağı mı?
YanıtlaSilKusura bakmayın cevapta geciktim biraz. Hiç su koymanıza gerek yok, sebzelerin kendi suyu yetiyor zaten. Folyo ile kapatıldığı için su kaybı olmuyor. Salça ise tamamen tercihinize bağlı, ekleyebilirsiniz tabi ki. Bir kasade bir yemek kaşığı salçayı sulandırıp baharat ekleyerek sebzelere yedirebilirsiniz. Teşekkürler.
SilTamam o zaman en kısa sürede denemeliyim. Teşekkür ederim :)
SilŞimdiden afiyet olsun. Sağlıcakla.
Sil