31 Mayıs 2014 Cumartesi

4 Fırında Çöp Şiş Mercan

Fırında Çöp Şiş Mercan

Fırında Çöp Şiş Mercan
Balığı bir de böyle deneyin... Fırında pişti ama ızgara tadında.

Malzemeler:

Kişi sayısına göre küçük mercan balığı (1 kişiye ortalama 6 adet yetiyor)
Patates
Çeri domates
Kuru Soğan
Çöp şiş
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:

Balıkları iyice temizledikten sonra balıkların baş kısmına yakın ve kuyruk kısmına yakın olmak üzere iki çöp şiş geçirin.
Çöp şişlere 8-9 adet balık rahatlıkla sığıyor.
Kuru soğanı ortadan ikiye bölün.
Sonra çöp şişlerin her iki tarayına yarım kuru soğan geçirin.
Böylece balıklar fırın tepsisinin zeminine değmeyecektir.
Tüm balıkları bu şekilde hazırlayın.
Balıkların karın kısmına tuz ve karabiber serperek biraz zeytinyağı gezdirin.
Tepsiye ilk koyduğunuzda karın kısımları havaya baksın.
Tepside kalan boşluklara, elma dilimi patates, çeri domates, kuru soğan ve dilerseniz sivri biber koyabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında balıkları pişirmeye başlayın. Balıkların karın kısmı hafiften kızarınca ters çevirin, bu sefer sırt kısımları havaya baksın. Balığın sırt kısmı da kızarınca balıkları fırından alabilirsiniz. Bu sürede diğer sebzeler de muhtemelen pişmiş olacaktır.

Görsel açıdan farklı bir sunum seçeneği olacaktır sizin için; üstelik ızgara tadında. Afiyet olsun.



4 yorum:

  1. Mükemmel görünüyorlar. Çok da güzel bir anlatım olmuş. Ellerinize sağlık.

    www.bitabak.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Farklı bir şey denemek istedim. Beğenmenize çok sevindim. Saygılarımla.

      Sil
  2. Harika sunum, degisik bir tarz..elinize saglik:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Sağlıcakla.

      Sil

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya