Kahvaltıda, makarna sosu olarak ve etlerle birlikte yiyebileceğiniz nefis bir sos; Fesleğenli Acılı Ajvar Sosu.
Malzemeler :
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet közlenmiş patlıcan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 dal taze fesleğen veya 1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı balzamik sirke veya üzüm sirkesi
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı :
Közlenmiş biber ve patlıcanları küçük küçük doğrayıp rondo kabına aldıktan sonra diğer tüm malzemeleri ekleyip iki dakika kadar rondodan geçirelim. Sosumuz hazır. Afiyet olsun.
Közlenmiş biber ve patlıcanları küçük küçük doğrayıp rondo kabına aldıktan sonra diğer tüm malzemeleri ekleyip iki dakika kadar rondodan geçirelim. Sosumuz hazır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder