0 Nohutlu Bamya

Nohutlu Bamya

Nohutlu Bamya
Nohut sevmeyenler için farklı bir seçenek: Nohutlu Bamya

Malzemeler ( 4 kişilik )

Yarım kg dondurulmuş bamya veya 1 kavanoz konserve
250 gr Kuşbaşı dana veya kuzu eti
1 kase geceden ıslatılmış nohut
2 adet yeşil sivri biber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tat salça
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Nar ekşisi

Hazırlanışı :

Geceden ıslatılmış nohut ve etimizi düdüklü tencerede 20 dakika pişirelim. Pişirme esnasında diğer malzemeleri hazırlayabiliriz.
1 orta boy kuru soğan, 2 adet yeşil sivri biberi doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım. Ardından salçayı da bir bardakta sulandırıp tencereye dökelim. Bir kaç dakika kavurduktan sonra karabiber de ekleyip pişen et ve nohutumuzu ekleyip tuzunu da attıktan sonra orta ateşte pişirelim. Yaklaşık 25 dakika içinde yemeğimiz pişecektir. Tabağa aldıktan sonra üstüne maydanoz da ekledik mi servise hazırdır. Afiyet olsun.