29 Aralık 2013 Pazar

0 Fırında Mantar içli Mercan

Fırında Mantar içli Mercan

Fırında Mantar içli Mercan
Mercan balığı levrek ve çipuraya göre daha lezzetli bir balık, denemeniz dileğiyle.

Malzemeler(2 kişilik )

2 adet Mercan Balığı
2 adet mantar
2 adet kuru soğan
1 adet havuç
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı


Hazırlanışı :

Hazırlığa başlamadan önce fırını 200 dereceye getirin.
Balıkların her bir yüzeyine 4-5 çizik atıp aralarına tuz ve karabiber serpin. Çok az zeytinyağı damlatıp yüzeye iyice yedirin.
Mantarları ince ince doğrayın, havuçları elma soyacağı ile ince dilimler olacak şekilde dilimleyin. Her bir balığın içine tuz ve karabiber serptikten sonra mantar, havuç, 1 diş ezilmiş sarımsak ve bir halka soğan koyun.
İki parça 40 cm uzunluğunda pişirme kağıdı kesin. Her bir kağıdın ortasına soğan halkaları dizip balığı soğanların üzerine koyun. Balıkları sarıp fırına atın.
Bir saat sonra balığı fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya